tutti i linguaggi server hanno i loro metodi, devi consultare le guide che spesso si trovano anche messe a disposizione dai provider che utilizziamo.
per quel che riguarda il form, l'unico cambiamento che devi fare, è farlo puntare allo script che si occuperà della raccolta dei dati e dell'invio.

codice:
<form action="pagina-che-elabora-e-spedisce.est" method="post">

dove .est sta per l'estensione del file che corrisponde al linguaggio utilizzato (asp, aspx, php ecc...)