Ok, non avevo capito bene la tua domanda.

Allora prova questo:
Codice PHP:
SELECT IDCognomeNomeDataNascita, `Data Prova Fisica`
FROM dati_anagrafici
    LEFT JOIN prova_fisica ON id 
id_anagrafica
GROUP BY Cognome
Nome
ORDER BY Cognome
, `Data Prova FisicaDESC