Ciao,
dipende da come hai realizzato il file. Se hai un'immagine puoi trasformarla in nero da Photoshop altrimenti se hai il vettoriale in Illustrator, cambi il colore.
Il file nero serve per realizzare la pellicola e la lastra di stampa, poi tu potrai dire che tipo di blu vuoi, dando le percentuali oppure un riferimento Pantone.