Ciao, benvenuto.
Certo che si può fare, ma visto che sei alle prime armi e che soprattutto devi gestire dei soldi, ti consiglierei prima di tutto di studiare PHP e MySQL per evitare di far casini e finire nei guai.

Se vuoi una dritta su come procedere posso anche dartela, ma se non sai cosa stai facendo rischi davvero di cacciarti nei guai.

Un'idea potrebbe essere questa.
Ti crei una tabella nel DB in cui inserirai i numeri acquistati per tenerne traccia.
Quando sulla pagina devi mostrare i numeri, fai risultare acquistabili solo quelli non contenuti nella tabella.
Quando un utente compra un numero dovrai farlo interfacciare a Paypal (sul loro sito ci sono le spiegazioni su come fare), alla fine del pagamento, Paypal ti dirà se è andato a buon fine o no, se sì, metti il numero nella tabella così non sarà più acquistabile, altrimenti dirai all'utente che l'acquisto non è andato a buon fine.

Questo a spanne, perché per esempio dovrai gestire anche i casi in cui 2 o più utenti stanno cercando di comprare lo stesso numero nello stesso momento, che non è una cosa facile, dovrai fare in modo che solo uno lo acquisti, altrimenti ci saranno più utenti con lo stesso numero acquistato.