sto provando come dici tu, addirittura inserendo le date manualmente cosi
Codice PHP:
$query_acconto "select id_prenotazione, agenzia, cognome, 
datediff(2014-04-20, 2014-04-16) as numero_giorni,
data_arrivo as arrivo, acconto_inviato 
from prenotazioni 
where acconto_inviato = \"0\" and pagamenti !=\"4\" 
and data_arrivo >= NOW() and cancellata = '0' 
order by arrivo"

poi nel while aggiungo
Codice PHP:
$quanti_giorni $riga_acconto['numero_giorni']; 
e se provo a stampare echo"$quanti_giorni"; non mi esce niente.

La data in formato italiano devo cmq mostrarla a video, non devo usarlo il date_format?