dopo l'invio del modulo mostrare la select con l'ultima opzione scelta

[zacca94]

per forza

<?php if ($stella == 1) echo " selected='selected'"; ?>

Ovviamente puoi ciclare

for ($i 0; $i < $numero_stelle; $i++)
{
     echo ...
     if ($stella == 1) echo " selected='selected' ";
     echo ...
}