I sistemi operativi risiedono nei dischi.
Se monti l'hd con xp sul pc con la distribuzione GNU-Linux ti ritrovi con un pc con due hd e due sistemi operativi.
Ovviamente dovrai installare /modificare/ un loader (Grub 2) in modo da scegliere se avviare xp o Linux.
Molto probabilmente dovrai installare qualche driver (es scheda video ecc.) per far funzionare xp.
Nessun rischio.