Scusa, ma DOVE sarebbe lo script di esportazione?

Tieni presente che il formato XLS NON HA NIENTE A CHE FARE CON L'HTML, quindi NON basta mettere gli header che indicano il mime type di excel perchè il file diventi un file excel...

Per poter esportare in XLS devi usare delle librerie specializzate, la più famosa è PhpExcel.

Anche se tu volessi esportare in formato XLSX, si tratta comunque di un formato che è basato su una doctype specifica di XML (e quindi NON su HTML) , anche in questo caso ti può venire in aiuto PhpExcel.

In ogni caso, un file HTML NON è un file XLS , nemmeno se mandi gli headers del tipo mime di excel.