I browser aprono tranquillamente pagine html offline.
Cmq tempo fa usavo Aracnophilia, che permetteva di aprire al suo interno una finestra del browser scelto per testare la pagina: dividendo lo schermo tra codice e browser potevi vedere il risultato il tempo reale. Non so però se è un editor ancora distribuito. In alternativa puoi aprire il file html che stai modificando sia col browser che con l'editor, salvare di tanto in tanto e vedere con Aggiorna il risultato sul browser.