Ciao,
non so se risponde alle tue esigenze, ma potresti provare ad inserire il contenuto della cella in un elemento di blocco e attribuire ad esso il valore di max-height e overflow:hidden.

codice HTML:
<table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
    <tr>
        <td id="menu">
            <div>...</div>
        </td>
        <td id="page">...</td>
    </tr>
</table>
codice:
#menu div {
 max-height:300px;
 overflow:hidden;
}