Ciao,
per la precisione: Android Studio non è un app builder. Un app builder è qualcosa che ti presenta una serie di passi grazie ai quali, senza scrivere codice (o scrivendone pochissimo), puoi ottenere la tua applicazione. Quindi è veloce, semplice ma offre poco controllo sul prodotto finale.
Invece Android Studio è un IDE (Integrated Development Environment) ed è il software che, nelle intenzioni di Google, dovrebbe rimpiazzare progressivamente Eclipse per lo sviluppo su Android. Questo significa che può essere un software potente e intelligente, ma la parte di programmazione (intesa come scrittura di codice) è fondamentale. Richiede ovviamente un po' di apprendimento ma permette di controllare l'applicazione fin nei minimi dettagli.

Per quanto riguarda l'inglese, che dire? Senza conoscere l'inglese è assolutamente impossibile programmare ad un certo livello. Tutte le pagine di documentazione sono in inglese, i migliori tutorial sono in inglese, i forum specialistici sono in inglese, ecc.

Infine, se quello che ti serve è un app builder, puoi cercare con Google e ne troverai parecchi.