Paypal ti protegge in caso di truffa fino a 1000 euro, quindi meglio Paypal.
Se hai una Postepay o altra carta di credito (ma meglio Postepay se ce l'hai) ti basta andare sul sito di Paypal, registrarti ed associare la carta di credito all'account, non devi fare altro.
Sì, per acquisti a distanza hai il diritto di recesso sempre e comunque, anche se sul sito scrivono diversamente perché è la legge a garantirtelo, eventuali clausole diverse specificate dal commerciante sono nulle.