Meglio se ti studi i concetti base del javascript e una guida per jquery, finché non capisci il funzionamento difficilmente potrai sviluppare qualcosa di funzionante, per tentativi o per ipotesi lo ritengo più complesso e farraginoso.
E sperare che il forum ti faccia da tutor è alquanto improbabile.



P.S. questa langs[select_language.selectedIndex][1][0] sintassi non la conosco e non so se l'equivalente $("#select_language").val()