ok, ho risolto nel modo peggiore per ora!!!

nel mail service, ovvero quello che manda la mail, ho dovuto aggiungere il from in modo brutale!!!

codice:
			MimeMessageHelper helper = new MimeMessageHelper(message, true);
			helper.setTo(to);
			helper.setFrom("xxx@yyyy.it");//aggiunto questo
ora devo capire perche` se lo setto nel bean non lo carica....comunque grazie per l'aiuto