domande su eclipse

[andbin]

per data di creazione dei progetti

Non credo si possa fare, come ripeto. Non per data.

per evitare di andare sempre sul sito della oracle cè un plugin che mi permette di leggere la documentazioni delle classi su eclipse...si è quello pache velocity ma può fare ciò che ho detto?

Apache Velocity Engine è un "template engine" (sai cos'è?), è una libreria Java, ha la sua documentazione Javadoc. E non mi risulta abbia a che fare con Oracle o con la documentazione Oracle.

Se vuoi avere off-line (sul tuo PC) la documentazione javadoc del framework di Java SE o di qualunque altra libreria/framework Java ... devi scaricare l'archivio dal rispettivo sito e poi puoi aprirla con un qualunque browser oppure anche referenziarla da Eclipse.