Nel tuo caso penso sia molto difficile, la pagina che hai linkato mostra un form da compilare ed inviare tramite POST, quindi non puoi semplicemente chiamare la pagina con una query string creata ad hoc, dovresti creare un bot che compili e faccia il submit del form e che poi recuperi il risultato.

Meglio se cerchi un sito che elenchi tutti i cambi in una tabella, oppure un servizio che i dati del form li invii tramite GET, così vedi come crea i parametri da appendere alla url e lo fai fare al tuo script.

Poi prelevare solo il dato che ti serve invece non hai scelta, ti servono le espressioni regolari.
Questa può essere un'altra cosa complicata a seconda di come vengono mostrati i dati sulla pagina, se c'è uniformità nella formattazione bene, sarà semplice, altrimenti è potenzialmente un casino.