Non so se sia proprio fattibile perché sarebbe più argomento Javascript che PHP, in caso prendi l'idea e chiedi nella sezione Javascript:
nel db prevedi (ma penso sia già così) un'associazione userid - username - email
sulla pagina, invece di mostrare gli indirizzi email mostri un link fatto così
<a href="#" onclick="funzione_mail(userid)">Invia una mail a username</a>

funzione_mail() sarà una funzione javascript che prende come parametro userid, invia a sua volta tale userid ad uno script php tramite AJAX, lo script php resituisce l'indirizzo email relativo a userid preso dal db, infine funzione_mail() prende tale indirizzo e lo usa per attivare mailto.

In questo modo l'indirizzo email non è visibile sulla pagina e puoi comunque inviare l'email all'utente, ammesso che tutta la parte javascript sia effettivamente fattibile.