Dipende... sicuramente se apri un p.Iva personale è praticamente inutile... se invece ti orienti su società, allora la questione è più interessante, e ci sono vantaggi bucratici di gestione, costi iniziali, e balzelli vari che lo stato impone. Diciamo che il vantaggio si concretizza dal punto di vista gestionale che diventa meno costoso e molto più semplice. Ovviamente bisogna fare le cose se si pensa di guadagnarci almeno qualche decina di migliaia di euro... altrimento meglio lasciar stare...
Per risparmiare le tasse aimè o evadi e fai trucchetti e rischi che ti beccano... e siccome non sei Berlusconi, non ti mandano mica a farti 150 ore di riposo in un centro per anziani... oppure ti trasferisci lì e bon.