Sebbene lo detesti come linguaggio...
consiglio Python

Il motivo è che è abbastanza versatile (puoi fare dal web alle app per desktop), ma la cosa principale è che tantissimi tutorial, articoli, video sulla programmazione generica (concetti generici, algoritmi, approfondimenti sull'OOP, argomenti quali l'intelligenza artificiale ecc. ecc) utilizzano molto spesso codice scritto in python. Se ne hai padronanza, ovviamente, ti risulterà più facile seguirli.

L'effetto collaterale è che puoi diventare un python-boy e non vedrai più altro linguaggio all'infuori di esso... ma se ci stai attento può non accadere e ampliare gli orizzonti