explode separatori multipli

[.Kurt]

Allora dovrebbe essere sufficiente controllare che la stringa venga spezzata. Se trovi che uno dei possibili separatori "funziona" allora è quello. Potresti farlo con qualcosa del genere:

function separa($string, $separatori) {
      foreach ($separatori as $delimiter) {
            $ret = explode ($delimiter, $string);
            if (count($ret) > 1) { // o se sei sicuro che sono sempre e solo due usa: count($ret) == 2
                return $ret;
            }
      }

      // se arrivo qui nessun separatore è entrato "in azione".
      return false; // oppure restituisci $string
}

$separatori = array ("\\", "-", " ",);

var_dump(separa('rosso\giallo', $separatori));
var_dump(separa('rosso-giallo', $separatori));
var_dump(separa('rosso giallo', $separatori));
var_dump(separa('rosso', $separatori)); // false