Io ho un piano di cottura elettrico di vetroceramica della A&G e mi ci trovo bene. Inoltre è fantastico quando si tratta di pulirlo.

L'acqua della pasta bolle in tempi normali, ma in ogni caso per me non sarebbe un problema perché se ho fretta metto acqua calda che qua esce tipo a 70°.
Anche per fare il risotto non ho mai avuto problemi.