Non è che qualcuno sa quali librerie esattamente vanno inserite in un progetto struts+hibernate? A me sembra di averle messe tutte nella giusta posizione....
Inoltre al limite chiedo se qualcuno di buona volontà può provare a fare un esempio simile al mio, per vedere se riesce a farlo funzionare, così da avere un esempio di file struts-config.xml, web.xml opportunamente configurati, o anche un hibernate.cfg.xml configurato opportunatamente (con i parametri settati in maniera giusta a seconda del DB usato).
Ciò potrebbe aiutarmi a vedere se sono io che sbaglio la struttura del progetto, almeno potrei riuscire ad avviarlo da server che è già qualcosa.

Grazie a tutti