Il sito ecommerce lo escluderei quasi a priori. Non è più come una volta (se mai ci sia stata "quella volta"). Ci sono migliaia di siti ecommerce e per attirare visite al proprio occorre investire parecchio in pubblicità. Inoltre i costi di magazzino e logistica non sono comunque irrilevanti.

piuttosto, meglio un negozio fisico aperto nel posto giusto.

consiglio di leggere:
http://www.viasetti.it/articoli/siti...e-commenti.htm

http://www.viasetti.it/articoli/siti...e-commerce.htm