form data nascita

[mancio77]

Salve, premetto che sono alle primissime armi per quanto riguarda PHP.

Avrei bisogno di aiuto per capire come poter fare.
Dovrei inserire all'interno di un form il campo "data di nascita".

Ho trovato nel web questo:

<select name="giorno" id="giorno">
<?php
for($i=1;$i<32;$i++){
echo "<option value=\"" . $i . "\">" . $i . "</option>\n";
}
?>
</select> </td>
<td width="10"></td>
    <td><select name="mese"  id="mese">
<?php
for($i=1; $i<13; $i++){
echo '<option value="'.$i.'">'.$i.'</option>';
}
?>   


</select> </td>
<td width="10"></td>
    <td><select name="anno" id="anno">
<?php
for($i=1940;$i<2012;$i++){
echo "<option value=\"" . $i . "\">" . $i . "</option>\n";
}
?>
</select>

Il codice funziona regolarmente, come da allegato, ma vorrei che la prima riga per ciascun campo fosse o vuota oppure con la scritta "giorno", "mese", "anno".

Come posso fare?

Altro quesito.
E' possibile inserire anche un controllo java per verificare se tutti e tre i campi sono stati inseriti e non lasciati vuoti o nulli?

Vi ringrazio moltissimo per il tempo che mi dedicherete.

Buona serata a tutti.
Mauro