come realizzare una classe che gestisca gli errori
A cosa ti stai riferendo? A come gestire la visualizzazioni errori di php? Come gestirli in fase di sviluppo e produzione? Oppure come gestire le eccezioni non catturate da nessuno blocco try-catch? O come gestire gli errori della TUA applicazione?

Insomma, "errori" è una parola che ha troppe sfaccettature. Errori, quali? Gestirli, come? Devi entrare più nello specifico.