Scommetto che non hai un contratto scritto...

Se hai un contratto scritto, scommetto che non c'è nulla a riguardo di penali in caso di mancato rispetto dei tempi di consegna...

Se ho perso entrambe le scommesse non avresti postato qui il tuo quesito. L'unica cosa che puoi fare e non pagarlo

Se lo hai già pagato e vuoi andare per vie legali, devi dimostrare in qualche modo che vi eravate messi d'accordo per la consegna in tale giorno e vuoi essere rimborsato.

Dubito che tu possa chiedere altro. A meno che tu non abbia perso soldi a causa della mancata presenza del sito web: campagne pubblicitarie su internet, pubblicità su tv e giornali, ecommerce (del quale devi quantificare l'eventuale gadagno perso) etc etc