Ciao, devi estrarre o usare i dati dall array/object che ti ritorna questa chiamata.
Se guarda dalla console/debugger di chrome per esempio, la prima parte e' composta così:
codice:
stdClass Object(    [statuses] => Array        (            [0] => stdClass Object                (                    [metadata] => stdClass Object                        (                            [iso_language_code] => und                            [result_type] => recent                        )                    [created_at] => Tue Mar 17 15:59:32 +0000 2015                    [id] => 577861835661119490                    [id_str] => 577861835661119490                    [text] => @TraveltoMatera @RaiPortaaPorta @comunedimatera @Matera2019 @LucanaFilm @AnsaBasilicata @italia2019 @adducesocial @PaoloVerri                    [source] => <a href="http://twitter.com/download/android" rel="nofollow">Twitter for Android</a>                    [truncated] =>
Quindi $content->statuses[0]->text sarà l'equivalente di quel valore.

Non so quali siano i tweet ma presumo $content->statuses[0]->entities
Potresti quindi ciclarli(con un foreach ) o usarli staticamente.