supponendo che le impostazioni siano salvate su un db remoto, sel server ci dovrà essere un web service che accetta richieste http e che scrive sul db.
quindi dalla tua app effettui una richiesta http, possibilmente asincrona, verso il web service passandogli i dati (possibilmente in post).

come effettuare tale richiesta dipende anche dal linguaggio (ocbjective-c o swift).