La differenza sta nel prezzo della licenza e in ciò che c'è scritto.
C'è un motivo se le licenze OEM costano poco e quelle retail costano di più, la differenza sta proprio nel fatto che le versioni OEM sono utilizzabili solo sul PC sul quale vengono fornite e quelle retail puoi installarle dove ti pare (fermo restando il fatto di non avere più installazioni contemporaneamente).