prova cosi:

codice:
pratiche[id][2].sort(function(primadata,secondadata){
    primadata = primadata[0].split("/");
    secondadata = secondadata[0].split("/");

    firstDate = new Date(primadata[2], primadata[1] - 1, primadata[0]);
    secondDate = new Date(secondadata[2], secondadata[1] - 1, secondadata[0]);
 return firstDate - secondDate;
});