MySQL DELETE con due INNER JOIN

[MySQL]

non voglio assolutamente mettere in discussione quanto dici,

io invece sì, perchè una singola delete MySQL può cancellare righe da più di una tabella.
In particolare hai usato la

Multiple-table syntax:

DELETE [LOW_PRIORITY] [QUICK] [IGNORE]
tbl_name[.*] [, tbl_name[.*]] ...
FROM table_references
[WHERE where_condition]

per cui

For the multiple-table syntax, DELETE deletes from each tbl_name the rows that satisfy the conditions. In this case, ORDER BY and LIMIT cannot be used.

Se invece vuoi evitare questo comportamento devi usare il DELETE e basta
(delete from tabella... blablabla)