Come accennato, personalmente, preferisco fare il ripristino "a mano", cioè montando come detto uno share Windows e facendo il "dd" per i fatti miei, così da essere sicuro che il ripristino sia fatto bene (va a capire cosa fanno quei programmini... magari funzionano bene, magari no, e quando faccio perizie voglio essere sicuro).

Penso sia chiaro come procedo: condivido il disco "fisico" su cui c'è l'immagine con samba (o Windows), mentre dalla distro linux la monto e poi faccio il "dd inverso"

Riguardo alla partizione, controlla che sia stato "davvero" copiato tutto il disco, cioè in particolare che la partizione sia avviabile (abbia il flag di boot attivo), supponendo che sia la vecchia MBR.
Magari non è MBR, esamina la struttura delle partizioni