La domanda non è chiarissima... un engine di template di norma non si installa "da solo", ma viene integrato in una web application/framework di qualche genere. In altre parole: Liquid serve semplicemente a riempire dei template in base a dei dati che gli vengono forniti dall'esterno (normalmente dalla business logic di una web application), per cui non ha molto senso dire "lo installo su un server" come se fosse un'applicazione a sé stante - di fatto è una libreria che viene chiamata da altro software.