Variabili php con mysql

[kingpin]

Il problema ora, è che vista la mole di lavoro che abbiamo, tutti questi dati potrebbero essere inseriti anche quando stiamo attendendo un aereo, quando siamo in attesa o a disposizione di qualche cliente ecc. tramite Ipad, smartphone o qualsiasi device che possono collegarsi ad internet e sfruttare mysql come DB facendo così in modo viste le giornate intense che quando alla sera arriviamo a casa, il grosso del lavoro potrebbe essere fatto.

Ti consiglierei di farti un sistema di registrazione/login utenti per questo.

ma alcune particolari funzioni non sono riuscito a trovarle e non so come si possono gestire

Esempio please
Dai un esempio di quello che vuoi fare nella realtà, o perlomeno ciò che immagini sarà la realtà.

Dato X
Quando faccio Y
Succede Z