la formattazione a basso livello non esiste più da 20 anni per i dischi magnetici.
sovrascrivere 35 volte non serve a nulla.
il modo migliore è banalmente (da Windows)
- cambiare la tabella delle partizioni da base mbr a dinamico
- creare una partizione
- cancellarla
- cambiare da dinamico a mbr
- creare partizione
- formattarla

a questo punto sono spariti i nomi dei file.
per eliminare il contenuto, con crawler, esistono un milione di programmelli.
personalmente uso il mio, che si limita a scrivere su tutta la partizione chunk da 500MB di dati per poi rileggerli (in realtà è un test di affidabilità)