Allora, mi rendo conto che quello che chiedo non è fattibile se non con una funzione fatta appositamente.

Mi sono messo all'opera e questa è la funzione per eliminare un tag specifico.
Ve la posto che magari a qualcuno può servire.

codice:
// andiamo ad eliminare tutti i tag STRONG ed il loro contenuto 
function RemoveOneTag(txt) {
 IniTag=0;
 while (IniTag!=-1) {
  IniTag=txt.indexOf("<strong");
  if (IniTag!=-1) {
   var EndTag=txt.indexOf("/strong>");
   if(EndTag!=-1) {
    var PartApp1=txt.substring(0, IniTag); 
    var PartApp2=txt.substring(EndTag+8); // se si applica ad un altro tag va modificata il numero da sommare secondo la lunghezza del tag
    txt=PartApp1+" "+PartApp2;
   }
  }  
 }
return txt;
}

Spero di essere stato utile.