Sono 2 ambienti e 2 linguaggi (differenti)

Il Borland C++ Builder (che non ho mai utilizzato)
è l'ambiente di sviluppo integrato della borland ed è scaricabile
gratis in versione trial dal sito della borland.

Il Visual C++ (secondo link) è il C++ visuale
a mio parere più complesso in quanto integra anche le librerie
MFC per lo sviluppo di interfacce grafiche
e poi per poter sviluppare in Visual C++ devi acquistare
a caro prezzo il pacchetto della Microsoft
Visual Studio Enterprise.

Io personalmente sviluppo in C++ e non in Visual C++
utilizzando Visual Studio Enterprise.

Se vuoi studiare il LINGUAGGIO C++ ti consiglio di acquistare
un testo più generico tipo "LA GUIDA COMPLETA C++" della McGraw Hill
che ti insegna a programmare in C++ in modo generico
e soprattutto non legato strettamente ad un ambiente di sviluppo.