Joomla e wp sicuramente sono più semplici da usare.
Calcolo che la maggior parte dei siti/server che fanno hosting danno solitamente anche un tool una volta noleggiato il dominio per installare il cms stesso, pronto e funzionante con tema/i e funzionalità di base.
Non so i costi che ti hanno chiesto e solitamente non lavoro in proprio. A meno di richieste particolari diciamo che e' piuttosto semplice installare e mettere online un cms. le personalizzazioni che poi puoi fare sempre gratuitamente sono appunti i temi, plugin o quant'altro oppure acquistare sempre questi a pagamento(temi piu' complessi e plugin con funzionalità avanzate).
Ci sono siti che danno lo spazio web anche gratuitamente e potresti volendo fare delle prove d'installazione senza dover spendere chissà che cosa