Per l'installazione leggi qui :
http://wiki.ubuntu-it.org/Installazione/UEFI

Disgraziatamente con i nuovi bios EFI/UEFI a volte si incontrano delle difficoltà, per via del secure/fast boot etc.
Bisogna preparare le partizioni in anticipo e fare l'installazione manuale e poi eventualmente usare boot-repair o prendere le adeguate "contromisure".

Una buona versione che ha già tutto incluso, compreso boot-repair è quella dell'istituto majorana:
http://www.istitutomajorana.it/index...=856&Itemid=33