foreach e problema con inserimento dati nel DB

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Allora, l'html che hai scritto è sbagliato...

I tag <input> <select> e simili devono essere DENTRO a un tag <form>, mentre qui non solo si trovano al di fuori di un qualsiasi tag <form>, ma di tag <form> ce ne sono almeno 3 diversi tutti chiusi su se stessi senza niente dentro...

Così non potrà mai funzionare nulla!

Non è vero. I moduli <form> non possono essere annidati l'uno dentro l'altro, l'html non lo permette ma html5 ti da a disposizione una specia di funzione che si chiama proprio "form" che ti permette di creare uno stratagemma per aggirare questo limite. Non è quello il problema