Ciao, in poche parole, se imposto al div il valore -webkit-overflow-scrolling: touch; e il div ha del contenuto che va oltre lo schermo questo non scrolla, e come se fosse bloccato, da quello che ho capito e un bug i ios dalla versione 6 in su. Ma non ho capito come risolvere.
Magari appena posso, ti link una pagina di esempio