ciao!

xcode ti da la possibilità di scrivere in C++.
se ad esempio crei un nuovo progetto, scegli la sezione OS X e Command Line Tool, poi ti fa scegliere il linguaggio.

diverso è se vuoi creare programmi con gui (Cocoa Application).
li puoi scegliere Objective-C o Swift.

cosa dovresti fare di preciso??
xchè se vuoi creare programmi con gui in C++, magari puoi provare a vedere anche Qt e wxWidgets.
sennò Xcode ti basta e avanza!