Mi sembra scontato che in qualche modo l'utente debba agire sulla crontable del server linux dall'interfaccia del sito web, affinché si crei una nuova riga di crontab per ogni nuovo resoconto aggiunto.
Non è il caso...

Salva le richieste degli utenti nel db postgres, quindi crei un unico cron-job (vedi tu con quale intervallo di tempo eseguirlo) che esegua le richieste quando necessario.