Scusa ma da dove hai preso quello script non c'era qualche indicazione su come utilizzarlo?

Teoricamente dovresti avere 10 file immagini, da 0 a 9 ma questo non c'entra niente con i tag <img> i quali invece fungono solo da segnaposto per le cifre che dovranno essere visualizzate. Ad esempio sulla tua pagina sarà mostrato "50:15", ogni cifra è in se un'immagine che, per essere visualizzata, deve stare dentro il tag <img>. Tutto qua.

Questa parte html dovrebbe stare nel punto in cui vuoi che appaia il countdown.

Non ti nascondo che quel sistema non mi piace molto. Da quel che vedo stai usando jQuery, sicuramente puoi trovare script o plugin più "eleganti".