penso ci sia una bella differenza tra winbottel e parrallel.
il secondo virtualizza e lancia un intero sistema operativo.
mentre l'altro, che non ho mai usato, permette di lanciare programmi windows dal mac.

con parallel usi l'intero sistema operativo.
ovviamente questo intacca un pò le prestazioni, in quanto stai facendo girare due sistema operativi contemporaneamente.