Grazie degli utili suggerimenti, sono riuscito a risolvere, penso che il problema derivasse dal fatto che i dati all'interno della tabella da cui veniva creato il JSON erano una cosa come 14000 e probabilmente l'app andava in overflow. Non so se possa effettivamente essere stato questo, sta di fatto che eliminando molti record e tenendone una decina l'app funziona correttamente. Grazie ancora dei consigli e posso considerare la discussione RISOLTA