Replace sottostringa in string html

[lucavizzi]

Ciao, intanto grazie per la tua risposta, quindi io avendo per oggetto una stringa che contiene tanto codice html in cui sono presenti tanti tag come div, input, p,a etc etc e voglio sostituire del testo all'interno non posso farlo?

Se la tua stringa contiene codice HTML valido non avrai nessun problema.
Nel caso specifico basta che l'id "demo" diventi un div.