a me pare che il body abbia sempre un width 100% di default, anche i div riempiono sempre tutto lo spazio in larghezza, a meno che non venga settato il valore. quello che potrebbe ancora incidere è il margin e il padding di default, che per miglior gestione setto sempre a 0 e dove mi serve lo calcolo io. il calc(...) lo uso spesso e per adesso non mi ha mai dato problemi.
in ogni caso mi concentrerei sull'immagine, ho ipotizzato di mettere l'immagine come sfondo per evitare un ritaglio effettivo, può andare bene lo stesso?