Oppure se non ti fidi a caricare i tuoi file online perché magari c'è qualcosa di riservato ed hai una multifunzione Epson, il suo software di gestione per la scansione ti chiedere se il documento scansionato lo vuoi in PDF, in tal caso ti chiede anche se vuoi salvarlo subito o se ci deve attaccare altri documenti da scansionare, in tal caso ti permette di scansionare un altro documento e ti chiede ancora se ce ne devi attaccare un altro e così via, alla fine salvi e mette insieme tutti i documenti fin lì scansionati.
Se non hai una Epson è probabile che ormai lo facciano un po' tutti coi loro software di scansione.

Edit: ho visto ora la data, spero che in un mese abbia già risolto.