Grazie per la risposta mao72.
Avevo già pensato di esportarlo in JPG, ma non mi è possibile in quanto Illustrator si rifiuta di farlo. Mi esce un messaggio di errore che mi dice che il file è troppo grande (è 5x2 METRI).
Anche salvando un PDF il risultato è come nell'immagine 2.
Ho importato direttamente il file AI in Photoshop ma la dimensione massima in cui lo apre è di 2,7 m di base. Se lo porto a 5 m di base si vedono dei difetti che poi si noteranno sul prodotto stampato.
Quelli allegati sono solo degli screenshot.